Сегодня гость редакции — Елена Вячеславовна Денисова, заместитель главного врача по организационно-методической работе консультативно-диагностического центра «Вивея», врач рефлексотерапевт, кандидат медицинских наук.
— Интересно, как вы относитесь к собственному здоровью?
— Несмотря на то, что врачи не всегда серьезно относятся к своему здоровью, свое отношение к собственному здоровью я считаю нормальным.
— Предпочтение отдаете лечению во время заболевания или профилактике?
— Я за профилактическую медицину. Как рефлексотерапевт, буду много говорить про традиционную китайскую медицину. Так вот в Китае был такой обычай: если император не болел, то врачу хорошо платили; как только император заболевал, врачу отрубали руку. То есть профилактическая работа считалась более нужной. Важно было, чтобы человек не заболел. И еще: хороший врач должен на своем примере показывать, как сохранить здоровье.
— Что значит показывать? Например.
— Медицинские работники должны быть адептами здорового образа жизни. Честно сказать, в «Вивее» сложно им не быть. У нас — сообщество врачей профилактической медицины, которые обязательно обращают внимание на имеющиеся дефициты витаминов и микроэлементов в организме пациентов.
— Молва донесла, что Денисова увлекается народной медициной. Это так?
— Что такое народная медицина? На самом деле абсолютно все врачи что-то берут из народной медицины. А именно — в каждой стране берут из национальной народной медицины. Хотя, если сравнивать, то в Китае — в отличие от России — до сих пор сохранено множество древних традиций.
— Именно древних? Как это возможно?
— Запросто! Например, у них год разбит на сезоны. Не на четыре, как у нас, а на 24. И непременно регламентируется, как питаться, каким должен быть образ жизни в данный сезон, чтобы заложить основы здоровья на будущее. Ведь как ни крути, а человек — часть природы. В Китае считают, что летом вредно есть пищу, приготовленную на огне (типа шашлыков), не желательно париться и т. д., потому что может повыситься давление. В июле, к примеру, можно кушать молочные продукты, хотя в августе их употребление уже нежелательно. Таких древних рекомендаций существует великое множество, которые по-современному называют принципами китайской диетологии.
— А как нынче в России с древними народными традициями?
— Мы их, конечно, немножко подзабыли. Но кое-что сохранилось. Например, до сих пор существуют полезные традиции русской кухни (томление вместо жарения, обилие ферментированных овощей, постное питание и другое), банные процедуры, травничество.
— Любопытно, как китайская народная медицина, которой мы во многом доверяем, может влиять на русский народ?
— Народная медицина — это когда народ делает что-то полезное для здоровья без раздумий о специальной пользе. Так делали мамы и бабушки.
— Интересное суждение, однако, нужны аргументы.
— Пожалуйста. Например, в России издревле и до сих пор с новорожденными детьми играют в «сороку-белобоку». Помните, да? Разве мамочка задумывается, что она делает и для чего? А смысл в том, чтобы у малыша развивался головной мозг и чтобы у него не болел животик. «Сорока-белобока» их решает. Представляете?
— ????
— Объясняю. На ладони малыша делаем круговой массаж по часовой стрелке, фактически стимулируя толстый кишечник по су- джок-терапии. А дальше берется каждый из пальчиков, на кончиках которых находится проекция головного мозга: «…этому дала, этому дала…» И в конце — большой палец, приговариваем: «…а тебе не дам, потому что воду не носил…», и т. д. То есть больше всего массируется большой палец ребенка, в котором самые главные точки для развития мозга.
Возьмем другую традиционную русскую игру с малышами — «ладушки». Сжатые кулачки насильно разжимают, хлопают ладошкой о ладошку (там очень много активных точек), а дальше «полетели-полетели, на головку сели». И «сели» ладошки именно по бокам головы, где находится зона кистей.
Вот это и есть народная медицина без раздумий о ее пользе. Так делали наши пра-пра-прабабушки, так делаем и мы. Кстати, таких игр и прибауток великое множество.
— Понятно. А теперь про питание: мы все делаем неправильно?
— Какое у нас сезонное питание? Что привезли в магазины, тем и стремимся побаловать себя — каким-нибудь манго, авокадо… А должны употреблять в пищу то, что растет в нашей местности. Вы когда-нибудь задумывались, почему на Дальнем Востоке такая богатая растительность? Потому что здесь суровый климат. Чтобы в нем выжить, нам природа дала лимонник, элеутерококк, заманиху, актинидию, родиолу розовую и т. д. У нас куча адаптогенов! И они почему-то не растут на западе страны. А у нас они есть на каждой даче. Кстати, лимонник считается универсальной ягодой. Сейчас у нас неустойчивая погода, сезон низкого давления – не надо пить стимуляторы в виде кофе, разжуйте семечки лимонника! Если надо снизить давление, съешьте его ягоды. Если съели ягоду вместе с ее семечками, то это и есть нормотонус. А чтобы подготовить организм к сезону простуд, надо с началом прохладного периода задумываться об иммунитете — по утрам употреблять наши адаптогены.
— Вы про калину ничего не сказали.
— Калина — классная ягода, суперсредство для сердечно-сосудистой системы! У нее даже косточка похожа на сердечко. Кстати говоря, очень многие семена похожи на тот орган, который они лечат. Грецкий орех похож на мозг, фасоль похожа на почки… Природа многое нам просто дарит, и грешно ее дарами не пользоваться. Надо подбирать для себя свое средство, которое помогает тебе.
— Некоторые дачники заводят аптекарские огороды. У вас есть такой?
— Есть. Я люблю сажать всякие травки. Легко вырастить, к примеру, базилик. Сделайте с ним соус, добавив туда любые семечки — очень вкусно и очень полезно! Он придает энергию. Нынче я искала способы заготовки ягод. Наши бабушки варили из ягод компот, делали соки, варенье, сушили. С точки зрения народной медицины все эти способы хороши. Но я нашла еще один — приготовление пастилы.
— Разве это новость???
— Для меня — да. Для уплотнения ягод использую кабачки, можно брать тыкву, яблоки или груши. На килограмм ягоды берем столько же кабачков, измельчаем до кашицы, по желанию добавляем немного меда, можно всыпать семена льна. Выложили на поддон, и в сушилку или в духовку с вентилятором при температуре в районе пятидесяти градусов. Получается вкуснятина — полезная и легко хранимая.
И вообще я бы рекомендовала народу вернуться к сушке фруктов и ягод, чтобы потом варить с ними компоты. Оказывается, есть два способа оздоровления — это компот и бульон, они возвращают организму энергию. Причем, варить их следует долго-долго, чтобы они отдали воде все микроэлементы — наши бабушки делали правильно.А за пять минут до окончания варки можно добавить в компот разные специи — гвоздику, кардамон, пажитник, мускатный орех, корицу. Будет изумительный и полезный напиток даже без сахара! Он восстанавливает силы организма при хронической усталости. Принцип простой: пища должна быть лекарством.
— А чем полезны специи?
— Они растут, как правило, в теплых странах. Их роль — улучшать пищеварение, и они как антисептики. С их помощью дольше сохранялась пища. Практически все они обладают еще и желчегонным действием. А когда хорошо работает желчный пузырь, лучше усваиваются жирорастворимые витамины, хорошо переваривается жирная пища. Разумное использование недорогих приправ позволяет сохранить здоровье — в плане профилактики.
— Мы отвлеклись от вашего аптекарского огорода — что там у вас растет?
— Я считаю, вся моя дача как аптекарский огород. Там растут яблони, груши, сливы, абрикосы, вишни, смородина, крыжовник, малина. Очень люблю малину — она отличный антиоксидант и для улучшения метаболизма великолепна! Далее: жимолость, ирга, черноплодная рябина, хочу завести голубику. Есть виноград, посаженный еще моим дедом. Хабаровская земля уникальна для выращивания помидоров — таких вкусных нет нигде! Огурцы, перцы, баклажаны, арбузы, тыква, морковка, разная капуста, картошка… Во всем буквально кладезь витаминов. На аптекарском огороде растут душица, базилик, тимьян, чабрец, мята и т. д. Я люблю пить кофе с мятой.
— С мятой?
— Да! Заварил кофе и туда веточку мяты – о-о-очень вкусно! Получается инь-янь: кофе возбуждает, мята успокаивает — кофеин микшируется. Еще люблю добавлять в кофе кардамон, который тоже нивелирует не очень хорошие свойства кофеина. Так пьют кофе арабы. В чай добавляю цветы календулы и разные листья. Листья персика, кстати, обладают уникальным оздоравливающим свойством. Очень много листьев сушу, чтобы зимой добавлять в чай. Иногда добавляю покупной иван-чай.
— Недавно на встрече с президентом один из победителей конкурса молодых лидеров предложил развивать в стране выращивание иван-чая на промышленной основе. Путин одобрил его идею.
— Почему нет? В старину россияне пили напиток из иван-чая. У нас же в полях его заросли, и есть фермеры, которые (правда, в небольших объемах) готовят иван-чай для торговли. Еще я люблю морковный чай — из высушенной моркови с добавлением разных специй. Конечно, всегда надо смотреть на показания и противопоказания в соответствии с состоянием своего организма. Тем более, что настоящий чай, который полезен для здоровья, стоит очень дорого.
— И его у нас в продаже мало.
— К сожалению, так. Хороший — это чай первого сбора. Кстати, альтернативой кофе может быть цикорий, который очень полезен как природный пребиотик для микрофлоры нашего кишечника.
— Какие еще есть правила для поддержания здоровья?
— Все правила простые и всем известны. Надо есть вовремя, ложиться спать вовремя — до 23 часов, когда происходит перезагрузка организма. Вставать следует рано, помните — кто рано встает, тому бог дает.
— Рано — это когда?
— Ну, хотя бы в семь утра, а не в одиннадцать. Никогда не надо переедать. Желательно не перегружать организм жирами и жареными продуктами. Вот вы что делаете с котлетами?
— Что-что — жарю, конечно! На паровые котлеты смотреть не могу…
— Я тоже не любила паровые котлеты, но нашла способ. Кладем котлеты на сковородку, наливаем водички, закрываем крышкой и тушим. А когда вода испарится, они немножко как бы поджариваются. Получается вкусно, и не надо возиться с пароваркой. Еще вариант: смешиваю куриный фарш с кабачками, можно добавить туда кус-кус, и пеку как корж, можно еще посыпать сыром. Получается блюдо из жиров, белков и углеводов — очень полезная еда, похожая на пиццу.
— Не слишком ли часто вы употребляете кабачки? По крайней мере, много о них говорите.
— Кабачки — замечательный овощ, богатый клетчаткой, низкокалорийный.
— Да, кабачки — замечательно, но, на мой вкус, если не ел мясо, так ты не жилец.
— Вы правильно говорите: белок нужен обязательно! Я за гарвардский принцип метаболической тарелки. Берется тарелка диаметром в 21 сантиметр, делится пополам. На одной половине должны быть овощи и фрукты в любом виде — при каждом приеме пищи. Четверть тарелки должен занимать белок — мясо или рыба, или морепродукты. И еще четверть тарелки — это так называемые длинные углеводы (правильный хлеб, макароны из твердых сортов пшеницы, серые каши). То есть в питании должны быть все ингредиенты.
— Серые каши — это какие?
— Гречка, полба, бурый рис, пшено. Из пшена вообще отличная каша, которая хорошо восстанавливает силы. Это те каши, где меньше простых углеводов, поэтому их и называют серыми. Когда человек съест эту метаболическую тарелку, ему не захочется ни сладкого, ни мороженого. Он сыт. И в каждом приеме пищи должен быть белок. Но можно — по желанию — делать раз в неделю безбелковые дни, чтобы организм отдохнул. А если нет противопоказаний, то можно делать один день полностью белковым.
— Но ведь метаболическая тарелка — это не народная медицина?
— Не народная.
— А как вы пришли к народной медицине?
— Закончив мединститут, я поступила в ординатуру по внутренним болезням, и два года училась на кафедре Бориса Залмановича Сиротина, где нам заложили очень многие понятия и принципы народной медицины. Мы уже тогда писали рефераты про клетчатку, ставили пиявки больным со сложными заболеваниями стенокардией. Это был огромный задел для моего миропонимания. Потом работала в детской краевой больнице врачом-терапевтом для мам. Был такой очень умный и здравый принцип: оздоровить маму пока лечат ее ребенка.
— Это в какие годы было?
— В 90-е.
— Это был общероссийский принцип?
— Да.
— А потом он пропал?
— Да. К сожалению. А потом меня пригласили в «Вивею» на должность заведующего физиотерапевтическим отделением, а заодно пошла учиться в мединститут на кафедру профессора Валерия Николаевича Завгорудько. Физиотерапия мне очень нравилась, она в России на высоком уровне. И она очень нужна, потому что надо восстанавливать пациентов. Потом научилась применению лазерной терапии. Но знаний не хватало, и я получила второе образование — по рефлексотерапии. Были изумительные преподаватели, фанаты своего дела — Николай Иванович Рафиков и Елена Ивановна Матвиенко. В то время начинался расцвет су-джок-терапии. Они при нас лечили больных, мы видели эффект, мы увлеклись и стали учиться. Кстати, в Хабаровск трижды приезжал автор этого метода — южнокорейский ученый, профессор Пак Чжэ Ву, читал лекции в огромных залах. Вот так все происходило. И получилось так, что всю свою жизнь я ставлю иголки и вижу хороший эффект иногда в тех случаях, когда другие врачи не могут помочь.
— Почему так получается?
— Я думаю потому, что разные подходы. Есть такая болезнь — вазомоторный ринит, который не очень поддается обычному лечению. А методом рефлексотерапии он излечивается. Есть функциональные заболевания, которые связаны с психоэмоциональным состоянием больного, с функциональными нарушениями. Слышали, наверно, про панические атаки. У пациента ничего не находят, а ему плохо, он страдает. Вообще, иглоукалывание помогает во многих случаях.
— Так ведь научная медицина — родная дочь народной медицины?
— В Индии, в Китае, в Корее и в других странах легитимно существуют народные методы лечения. У них как все выстроено? Если инфекция или острое заболевание, или требуется хирургическое вмешательство, то человека лечат по методам официальной медицины. А когда снято острое состояние, то его переводят на нетрадиционное лечение. Например, я видела в Китае: справа неврологическое отделение, а слева — дверь в дверь — отделение нетрадиционной медицины в неврологии.
— А смысл в этом какой?
— Смысл в том, чтобы нетрадиционными методами врачи разобрались и убрали причины болезни. У них официально развита фитотерапия, есть специальные аптеки. Они определяют состояние организма по пульсу.
— Вы на себе случайно не опробовали такой метод?
— Перед коронавирусной пандемией я была на стажировке в Цзямусах. Для Китая это очень маленький городок с населением примерно в 800 тысяч человек. Он очень похож на Хабаровск. У них большой госпиталь, где делают даже трансплантацию органов. И есть отделение, где по пульсу ставят диагноз. Мне было очень интересно, так как я сама училась пульсовой диагностике. И я попросила, чтобы поставили диагноз по пульсу российской делегации врачей. Молодой человек — он из врачебной династии — послушал мой пульс и рассказал про все мои симптомы. Абсолютно про все! Дальше он сделал пропись трав, сбор из которых готовят в официальной аптеке.
— То есть можно в аптеке купить травяной сбор, если знаешь свой диагноз?
— Желательно получить пропись от врача, а уж потом покупать сбор в аптеке. Понимаете, как-то у них дружит официальная медицина с нетрадиционной. Травы не вместо таблетки, а вместе. А вместе получается надежнее и эффективнее. И в Корее так же. Там есть целые улицы, где продают всякую всячину — и тапочки с шипами для активизации биологических точек на ступнях, и инструменты, и т. д.
— А у нас?
— У нас тоже рефлексотерапевт такой же врач, как и любой другой. Я стараюсь обучать людей некоторым элементарным приемам, потому что бывают моменты, когда врач недоступен, когда нет лекарств, а нужна срочная помощь. Важно знать такие точки, простым воздействием на которые можно экстренно помочь человеку. Я обучала и сотрудников «Вивеи». Мало ли в каких ситуациях мы можем оказаться.
— Вот был случай…
— Был случай в самолете: стало плохо женщине при аритмии. Зная проекцию точки сердца, провели массаж на ладошке и ритм восстановился. Еще: человек потерял сознание — надавили специальную точку под носом и вернули его к жизни. Кстати, боксеров в нокдауне так же возвращают к сознанию. Если знать, как на кисти руки расположены точки, то, массируя их, можно уменьшить сильную боль, например, при переломе. При спазме мышц позвоночника тоже можно снизить болевые ощущения.
А еще я увлекаюсь тейпированием. Это японская технология, которую применяли в спортивной медицине, а сейчас она вошла в общую медицину для лечения той боли, которая связана с мышцами, с так называемым миофасциальным болевым синдромом. Иногда это дает просто мгновенный эффект, например, при суставных болях, при болях в пояснице или шее. Также можно снизить давление, которое связано со спазмом мышц верхнего плечевого пояса.
— Такая простая методика?
— Она визуально простая. На самом деле, чтобы это делать, мы проходили много обучений. Для сведения: 40 процентов нашего тела занимают мышцы. А при подготовке врачей изучению сухожильно-мышечного аппарата уделяется совсем не много времени. Иногда просто движением можно изменить состояние.
— Можно показать?
— Пожалуйста. При высоком давлении даже если вы выпили таблетку и вызвали «скорую помощь», то как быстрее помочь себе? Смотрите: аккуратно наклоняем голову вниз и поворачиваем ее вправо; остаемся в таком положении тридцать секунд, затем не спеша возвращаемся в прежнее положение. Еще тридцать секунд отдыхаем. И делаем такие повороты трижды. Давление снизится на 10-20 миллиметров ртутного столба.
— Почему поворот делается направо?
— Есть такие спиральные меридианы. Этим движением мы снижаем энергетику жара в организме. Можно ее повысить, когда давление низкое. В таком случае голову следует поднимать вверх и поворачивать налево. То есть движением можно лечить. И с этой точки зрения очень важна физическая активность человека. Крайне важна! И чем старше становится человек, тем это важнее и важнее для него. Вы помните расхожий лозунг: движение — это жизнь. Но в нем большой смысл, которым мы нередко пренебрегаем. И это не про спортзал, и не про фитнес, и не про тренажеры. Это просто выйти на улицу и идти в разном темпе. Это простые и неторопливые упражнения на растяжку мышц. Не надо сто раз приседать — можно загубить колени. Все надо делать спокойно и плавно.
— Угу, на даче плавно-плавно с лейкой вокруг грядок…
— Конечно, мы там увлекаемся работой, хочется все-все сделать, но надо в приоритет ставить не грядки, а себя. Да, надо и там работать плавно, правильно поднимать ту же лейку и т. д. Надо уметь распределять нагрузку в любом деле.
— Вы не говорите про таблетки.
— Конечно же, я лечу и таблетками. Но когда вижу у пациента проблему, то сначала думаю, как ее устранить немедикаментозно. Только потом, если что-то не получается, думаю о лекарствах. С учетом этих знаний и препараты могу подобрать такие, которые лучше подходят человеку по энергетике. Это дает мне ощущение, что я могу управлять процессом излечения, а не какая-то таблетка. И самое главное, что я могу полечить причину заболевания.
А людям желательно как можно больше знать про себя. Откройте любое лекарство, там будет целый список побочных эффектов, противопоказаний и т. д. И даже синтезированные витамины не такие, как природные, и нашим телом они усваиваются не так. Поэтому надо брать максимум и от официальной медицины, и от нетрадиционной, и от народной, и все желательно применять с умом. Наш край богат самой разной растительностью, минеральными водами, целебными грязями — все это доступно, все у нас просто под ногами.
Раиса Целобанова. Фото из личного архива Е. В. Денисовой
